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zoom RSS 世界遺産で森林浴2

<<   作成日時 : 2010/05/21 23:37   >>

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今日もフィトンチッドと森林浴について、宮崎良文先生の解説を引用し、お伝えします

フィトンチッドの抽出法

森の中を歩くと、心を落ち着かせてくれる鎮静的な香りが漂ってきます。

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この香りもフィトンチッドの一種であり、テルペン類と呼ばれる成分が主体となっています。
これらのフィトンチッドを植物からどのように採り出すのでしょうか。

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一般的には、熱水蒸留あるいは水蒸気蒸留と呼ばれる方法を使って、精油という形で抽出します。

ヒノキの葉や材あるいはオレンジの皮などを湯の中に入れたり、水蒸気に当てたりして熱を加えます。

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そうすると、香りのもと(精油)と蒸気が混ざって出てきます。

その混合蒸気を水で冷やすと、精油は水より軽いので、水に浮いた状態で存在します。
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その精油を採り出すわけです。
その成分はヒノキ材油の場合、a-ピネンやβ-ピネンが主体となり、オレンジ果皮油の場合はリモネンやシトラールが主体となっています。

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今日はここまで次回はフィトンチッドの利用についてです



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